Dans ce coffret vous trouverez differents produits a base de miel et notre de Fenouil (Medaille d'Argent CGA) : Gelee de coing au 230g Mielonoisette 240g de fenouil 250g Velours de Cassis au Vinaigre de au safran Pour plus d'information sur ces delicieux produits, nous invitions a aller en lire davantage les fiches individuelles !
48 Huitres FINES No.4 « HUITRES LAFOSSE », elevees en pleine mer de la Manche La chair : claire et maigre, Le gout : iode, specifique au Cru Cote Ouest de la Manche. Petites mais de caractere, si vous voulez une recharge rapide d'iode en quelques petites bouchees avant ou le lendemain d’une grosse (ou petite) fete, elles sont pour vous. Faciles a ouvrir et a deguster meme non inities. A servir crues un aperitif ou un hors d’œuvre.
Le miel de Tilleul liquide, a la saveur mentholee, tres intense et florale en bouche, se marie particulierement bien avec un the, une tisane ou un citron chaud. Il est ailleurs bon pour la gorge. Pour parvenir a ces caracteristiques, nous transhumons nos ruches dans les plus grandes forets de tilleul de France, l’Oise.(Miel non chauffe)
Dans notre coffret 6 miels en pot de 250g, vous trouverez du : Miel de Tilleul cremeux d'Aubepine de fenouil de foret liquide Mielonoisette de fleur d'ete
Il s'agit plus exactement du lavandin sur lequel nous transhumons nos ruches dans le Centre de la France pour faire notre miel de Lavande. Ses saveurs florales ne sont aucunement celles de l'odeur des fleurs, cependant gout lui est tres caracteristique.Son parfum a la fois savoureux et delicat, sa couleur claire et sa texture cremeuse stable. Aussi delicieux tartine ou crepe, on peut egalement l'utiliser boisson chaude, salades de fruits
Notre nougat tendre au miel est produit a la ferme avec le de nos ruchers, des amandes Francaises et de la vanille de la Reunion. Il fond en bouche, ne colle pas aux dents, et rejouira votre palais par l'equilibre bons ingredients! Il se conserve environ 10 mois. Vous pourrez reguler sa texture selon la temperature.. Si vous le preferez plus ferme, il suffira de la placer au frigo une dizaine de minutes. Le gouter c'est l'adopter! A conserver
Le veritable '' vinaigre de Miel '' est elabore avec notre d'Aubepine, doux et fruite. Les sucres du se sont transformes en alcool puis acide acetique: a ce stade, le produit n'est donc plus sucre. On y ajoute alors du pour lui donner gout legerement et rond sur le palais. Il presente en jolie bouteilles de 25cl, bouchon bois et bec verseur. Delicieux vinaigrettes '' classiques '' comme en cuisine deglacer viandes et poissons. Il
Dans ce coffret vous trouverez differents autour de notre produit phare, le miel : Vianaigre de 250 ml Balsimique de 100ml Hydromel 500ml Pain d'epice pur 280g Miel de Fenouil 500g (Medaille d'Argent CGA) de Tilleul liquide 250g de Fleurs de Printemps Savon au 100g Pour plus d'information sur ces delicieux produits, nous invitions a aller en lire davantage les fiches individuelles !
Nous elaborons nos confitures au chaudron en cuivre, a partir de fruits locaux (pour la fraise et la framboise et le coing) et toujours francais l'abricot, le cassis et la rhubarbe), de varietes assidument choisies leur parfum. La particularite est que je remplace une partie du sucre du miel de fleurs de printemps en fin de cuisson (5% exactement), lequel ne laissera pas de gout prononce de mais il joue un role d'exhausteur de gout naturel
Nous elaborons nos confitures au chaudron en cuivre, a partir de fruits locaux (pour la fraise et la framboise et le coing) et toujours francais l'abricot, le cassis et la rhubarbe), de varietes assidument choisies leur parfum. La particularite est que je remplace une partie du sucre du miel de fleurs de printemps en fin de cuisson (5% exactement), lequel ne laissera pas de gout prononce de mais il joue un role d'exhausteur de gout naturel