Le mielonoisette, “notre pate a tartiner a nous” ! Il s’agit de l’association de de Printemps (85%), et de noisettes torrefiees, ecrasees, malaxees (15%), issues d’une production du Lot et Garonne. Sans sucre et sans huile de palme, il est particulierement apprecie sur des crepes, tartines grillees, en patisserie ou a la petite cuillere pour les plus gourmands.(Miel non chauffe)
Nous produisons notre miel de foret cremeux entre l'Oise et Val d'Oise, de juin a juillet. Les abeilles y butinent plusieurs essences : chataignier, tilleul, ronce, et profitent ou moins de miellat de chene. Il est (plus clair). l'interet dans ce cas que le restera toujours souple et bien tartinable. (Miel non chauffe). Retenez parfum marque et peut varier un d'une recolte a l'autre selon la meteo.
Le veritable '' vinaigre de Miel '' est elabore avec notre d'Aubepine, doux et fruite. Les sucres du se sont transformes en alcool puis acide acetique: a ce stade, le produit n'est donc plus sucre. On y ajoute alors du pour lui donner gout legerement et rond sur le palais. Il presente en jolie bouteilles de 25cl, bouchon bois et bec verseur. Delicieux vinaigrettes '' classiques '' comme en cuisine deglacer viandes et poissons. Il
Ce miel de Aubepine & autres petites fleurs cremeux est produit en Mai, en Normandie, grace a un arbuste epineux evoluant dans les haies et lisiere de foret. Il vous propose cremeux, de couleur claire. Sa saveur douce et fruite en font un usage varie. Il particulierement indique comme antispasmodique, contre le stress et l'insomnie. (Miel non chauffe)
Nous elaborons nos confitures au chaudron en cuivre, a partir de fruits locaux (pour la fraise et la framboise et le coing) et toujours francais l'abricot, le cassis et la rhubarbe), de varietes assidument choisies leur parfum. La particularite est que je remplace une partie du sucre du miel de fleurs de printemps en fin de cuisson (5% exactement), lequel ne laissera pas de gout prononce de mais il joue un role d'exhausteur de gout naturel
Dans ce coffret vous trouverez differents autour de notre produit phare, le miel : Miel de foret liquide 500g Gelee de coing 230g Aubepine cremeux 250g Nougat tendre au 150g Pour plus d'information sur ces delicieux produits, nous invitions a aller en lire davantage les fiches individuelles !
24 Huitres FINES No.3 « HUITRES LAFOSSE », elevees en pleine mer de la Manche La chair : claire et non grasse, Le gout : corse et iode, specifique au cru Cote Ouest de la Manche. Medaillees au concours general agricole, nos huitres fines « » sont pendant 4 ans, en a Blainville sur Mer: tres brassee, due aux plus grandes marees d’Europe. LE calibre prefere de clients habitues pour une degustation LA classique a la francaise:
Normandie Atelier de gravure : Monnaie de ParisTemoin d’une epoque, le est considere comme le paquebot le plus beau jamais construit par la Compagnie generale transatlantique. Aucun palace a terre n’egalait le luxe et le confort de ce somptueux “monument” flottant dedie a l’Art Deco.Le Havre, 29 1935, le appareille pour son premier voyage. L’evenement considerable, car ce nouveau navire incarne tout le genie technique
Le miel de Tilleul liquide, a la saveur mentholee, tres intense et florale en bouche, se marie particulierement bien avec un the, une tisane ou un citron chaud. Il est ailleurs bon pour la gorge. Pour parvenir a ces caracteristiques, nous transhumons nos ruches dans les plus grandes forets de tilleul de France, l’Oise.(Miel non chauffe)
24 Huitres FINES No.5 « HUITRES LAFOSSE », elevees en pleine mer de la Manche La chair : claire et maigre, Le gout : iode, specifique au Cru Cote Ouest de la Veritables huitres fines en miniature, d’une taille de cuillere a cafe. Faciles a ouvrir et a deguster meme pour non inities. A servir crues un amuse gueule ou un aperitif. Grace a sa petite taille, dames maquillees peuvent la sans se soucier leur rouge a levre...