Dans ce coffret vous trouverez differents produits a base de miel et notre de Fenouil (Medaille d'Argent CGA) : Gelee de coing au 230g Mielonoisette 240g de fenouil 250g Velours de Cassis au Vinaigre de au safran Pour plus d'information sur ces delicieux produits, nous invitions a aller en lire davantage les fiches individuelles !
Le miel de Tilleul cremeux, a la saveur mentholee, tres intense et florale en bouche, se marie particulierement bien avec un the, une tisane ou un citron chaud. Il est ailleurs bon pour la gorge. Pour parvenir a ces caracteristiques, nous transhumons nos ruches dans les plus grandes forets de tilleul de France, l’Oise.(Miel non chauffe)
Nous produisons notre miel de foret liquide entre l'Oise et Val d'Oise, de juin a juillet. Les abeilles y butinent plusieurs essences : chataignier, tilleul, ronce, et profitent ou moins de miellat de chene. Il est liquide. (Miel non chauffe). Retenez que parfum bien marque et peut varier un d'une recolte a l'autre selon la meteo.
Notre nougat tendre au miel est produit a la ferme avec le de nos ruchers, des amandes Francaises et de la vanille de la Reunion. Il fond en bouche, ne colle pas aux dents, et rejouira votre palais par l'equilibre bons ingredients! Il se conserve environ 10 mois. Vous pourrez reguler sa texture selon la temperature.. Si vous le preferez plus ferme, il suffira de la placer au frigo une dizaine de minutes. Le gouter c'est l'adopter! A conserver
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24 Huitres FINES No.4 « HUITRES LAFOSSE », elevees en pleine mer de la Manche La chair : claire et maigre, Le gout : iode, specifique au Cru Cote Ouest de la Manche. Petites mais de caractere, si vous voulez une recharge rapide d'iode en quelques petites bouchees avant ou le lendemain d’une grosse (ou petite) fete, elles sont pour vous. Faciles a ouvrir et a deguster meme non inities. A servir crues un aperitif ou un hors d’œuvre.
Vous connaissez tous les bienfaits du miel pour affections ORL comme la desinfection et cicatrisation! eh la propolis, resine que abeilles recuperent sur bourgeons des arbres, possede ces proprietes mais encore plus accentuees. c'est tout naturellement j'ai associe 2 en faire un a l'extrait concentre de dont l'amertume de la se trouve attenuee par la douceur de notre de fleurs de printemps. vous pourrez le consommer a la cuillere (tel
Le miel de lavande, Bien que connotant la Provence, nous produisons ce en deplacant nos ruches a 2h00 de la ferme en region Centre chez des agriculteurs qui la cultivent pour extraire l'huile essentielle. Sa saveur a la fois subtile et equilibree laisse rarement insensibles. Mais ne pensez pas retrouver le gout de l'odeur de la fleur.. c'est totalement different! Il d'une belle texture cremeuse, autrement dit il ne deviendra jamais dur
Le miel de Tilleul cremeux, a la saveur mentholee, tres intense et florale en bouche, se marie particulierement bien avec un the, une tisane ou un citron chaud. Il est ailleurs bon pour la gorge. Pour parvenir a ces caracteristiques, nous transhumons nos ruches dans les plus grandes forets de tilleul de France, l’Oise.(Miel non chauffe)
Nous elaborons nos confitures au chaudron en cuivre, a partir de fruits locaux (pour la fraise et la framboise et le coing) et toujours francais l'abricot, le cassis et la rhubarbe), de varietes assidument choisies leur parfum. La particularite est que je remplace une partie du sucre du miel de fleurs de printemps en fin de cuisson (5% exactement), lequel ne laissera pas de gout prononce de mais il joue un role d'exhausteur de gout naturel